Das Bio-Ei
Klasse statt Masse
Sie fragen sich warum Bio-Eier aus dem Mobilstall mehr kosten als konventionelle Freilandeier ?
Kommen wir zuerst zum Unterschied von Konventionell und Bio.
Hennen aus biologischer Hühnerhaltung müssen auf einem Bio-Hof geboren werden und dürfen Zeit ihres Lebens möglichst nur mit biologischem Futtermittel gefüttert worden sein. Dies bedeutet automatisch, dass die Futtermittel garantiert gentechnikfrei sind und unbelastet in Bezug auf Pflanzenschutzgifte wie z.B. Glyphosat. Von unabhängigen Prüfstellen wird dies regelmäßig kontrolliert. Jeder Bio-Betrieb ist zertifiziert! Biologisches Hühnerfutter ist um circa 50 Prozent teurer als konventionelle Ware.
Auch in Bezug auf die Haltung gibt es große Unterschiede. Der Platzbedarf jeder einzelnen Henne ist im Biolandbau wesentlich höher als im Bereich der konventionellen Landwirtschaft. Konkret bedeutet dies, obwohl unser mobiler Hühnerstall für 210 Hennen ausgelegt ist, dürfen wir max. 160 Tiere darin halten.
Sie denken 160 Tiere sind viel? Unser Rowa 200 ist eines der kleinsten Modelle am Markt für mobile Hühnerställe. Laut Biorichtlinien liegt die maximal zulässige Gruppengröße bei 3.000 Hennen.
Mehr Platz im Stall, hochwertiges Biofutter, immer frisches Gras und eine verhältnismäßig kleine Gruppengröße machen das Bio-Mobilstall-Ei zum Premiumprodukt im Bereich der Eiererzeugung.
Ich wollt ich wär ein Huhn!
News aus dem Hühnerstall
Der Gockel isch do!
1. Kreisel-Ei Exkursion
Ist BIO out, wenn alles immer noch teurer wird? Macht Biolandwirtschaft überhaupt einen Sinn? Sind die Unterschiede so groß, dass es den höheren Preis rechtfertigt? Fragen über Fragen! Wir vom Kreisel-Ei gehen jetzt in die Offensive und laden zum Dialog auf den Acker. Eingeladen sind alle, die sich für ihre Heimat und die Lebensmittel die dort erzeugt werden interessieren!
Wann?
Samstag 05. November
um 14 Uhr
Wo?
Am "Blauen Acker" links vor dem Bachtelsee-Staudamm
Bei jedem Wetter
Auch wir sind getrieben!
Lieber Kunde,
es tut uns Leid dass du dich über unsere Preiserhöhung aufregen musstest. Vielleicht hätten wir diese im Vorfeld besser ankündigen und kommunizieren müssen. Sorry!
Fakt ist, dass auch wir Erzeuger momentan mit massiven Preissteigerungen unserer Lieferanten konfrontiert werden. Besonders die steigenden Energiekosten machen uns zu schaffen. Manche Verpackungen sind nicht nur teurer geworden, sie sind teilweise gar nicht mehr verfügbar. Kaffee nimmt hier noch eine Sonderstellung ein. Er war in der Vergangenheit schon die teuerste Zutat und ist jetzt im Preis noch einmal deutlich gestiegen. Deutlich wird dies wenn man den Preis unseres Latte mit dem im Einzelhandel vergleicht. Diese werden in der Regel in Gebinden zu je 250 ml verkauft. Wir haben im Internet gegoogelt, bei Amazon verlangt ein renommierter Hersteller umgerechnet 7,56€ je Liter Latte. Unser Kreisel-Ei-Preis liegt bei 3,70€/l. Hinzu kommt, dass wir unseren Latte nicht in der Dose oder im Plastikbecher verkaufen, sondern in der umweltfreundlichen Pfandflasche, die wir zuerst kaufen und dann spülen und desinfizieren müssen. Von der Bio-Milch mit der wir unseren Latte herstellen ist hier noch gar nicht die Rede.
Also lieber Kunde , es tut uns Leid, dass du unsere Preispolitik verurteilst, du kannst aber sicher sein, dass diese den aktuellen Veränderungen geschuldet ist und wir im Prinzip jede Preisanpassung so lange wie möglich hinauszögern. Weil dies eben immer mit Unverständnis und Unmut seitens unserer Kundschaft verbunden ist.
Klimaneutraler Transport mit dem Lastenrad
Bisher fuhren wir täglich mehrmals mit dem Auto unsere Produkte zum 500 Meter entfernten Verkaufshäuschen am Kreisel (Kreisverkehr-Nord Biessenhofen). Das war zwar im Vergleich zu dem was sonst an Transportirrsinn auf deutschen Straßen verbrochen wird vorbildlich aber wir wollten es noch besser machen - mit einem Lastenrad. Seit 4 Wochen haben wir es nun im Einsatz unser E-Bullitt-Bike. Problemlos lassen sich Lasten bis 75 kg transportieren. Die Batterie laden wir über unsere hofeigene, Eigenstrom PV-Anlage. CO2 Emission 0,0!!!