Viele unserer Kunden denken, wenn es zu schneien beginnt, endet die Mobilstallsaison für unserer Hühner. Das stimmt so nicht! Unsere Ställe sind sehr gut isoliert und die Hühner erwärmen ihn durch ihre Eigenwärme. Auch im Winter haben unsere Biohennen jeden Tag Auslauf. Anstelle von Gras picken sie dann eben im Schnee. Damit unsere Eier trotzdem unvergleichlich gut schmecken, lassen wir uns einiges einfallen. So erhalten unserer Hühner im Winter warmluftgetrocknete Gras-Pellets. Die Molke aus unserer hofeigenen Käseproduktion versorgt sie mit wertvollem Eiweiß. Das schmeckt man!