In Zeiten von Corona ist längst nicht alles schlecht, was man mit bloßem Auge nicht sehen kann. Lactobacillus bulgaricus ist ein Bakterium der guten Sorte. Seit Jahrhunderten hilft er dabei aus Milch Joghurt zu machen. Allerdings ist er in Deutschen Kühlregalen ein seltener Gast. Er ist nämlich alles andere als mild, sondern verleiht dem Joghurt eine besonders saure, herbe Note. Dies entspricht nicht dem Mainstream-Geschmack, der möglichst langweilig sein muss, um allen irgendwie zu schmecken. Dabei ist Joghurt aus Lactobacillus bulgaricus gerade wegen seiner Säure besonders gesund. Unser Naturjoghurt am Kreisel ist mit Lactobacillus bulgaricus Kulturen hergestellt. Ihnen ist er zu säuerlich? Schauen Sie sich mal dieses Video an!