Was hier auf dem Foto ganz harmlos aussieht, bedeutet uns richtig viel. Unsere erste Bio-Milch steht ganz schlicht im Automat, ohne Firlefanz ohne Event. Wir sind einfach nur wahnsinnig glücklich dass wir es geschafft haben.
Unsere Bio-Milch ist schonend in unserer kleinen Hofmolkerei pasteurisiert, gekühlt und in Pfandglasflaschen abgefüllt.
Unsere Kreisel-Ei-Milch ist unseres Wissens die einzige Bio-Milch im ganzen Ostallgäu die in der umweltschonenden Pfandflasche abgefüllt und angeboten wird. Braun ist sie deshalb weil ihr wertvoller Inhalt vor UV Licht optimal geschützt ist.
Auf Etikette haben wir der Umwelt zuliebe bewusst verzichtet. Lediglich auf dem Deckel sind gesetzlich vorgeschriebene Informationen zu Haltbarkeit, Herkunft und Bio-Prüfnummer abgedruckt.
Wir können und wollen unsere Milch am Kreisel nicht zu Supermarkt-Konditionen verkaufen. Die Milch im Supermarkt kann nur so günstig verramscht werden, weil der Preis der uns Bauern dafür bezahlt wird, viel zu niedrig ist. Das gilt auch für den Biomilchpreis. Wir haben sehr lange gerechnet, überlegt und abgewogen, am Ende war für uns klar dass die Milch 1,85 Euro je Liter kosten muss, wenn sich unser Aufwand rechnen soll. Wir wissen dass wir damit am oberen Ende des Preisbarometers angesiedelt sind, wir sind aber auch davon überzeugt dass es ein fairer Preis ist, der die Qualität unserer Milch und unserer Arbeit gerecht honoriert. 35 Cent mehr je Liter Milch sind für den Einzelnen keine große Sache, für uns entscheidet sie aber über die Nachhaltigkeit unseres Biomilch-Projekts am Kreisel.
